杨宝，1979年生，博士，副研究员，硕士生导师。从事功能食品领域的研究工作。在Journal of Agricultural and Food Chemistry, International Immunopharmacology, Polymer Degradation and Stability和Food Chemistry 等学术期刊上发表SCI 论文60 余篇，其中半数发表在食品科学学科排名前10%的SCI收录杂志上。多次担任Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等学术杂志审稿人。连续2009、2010 年荣获Elsevier 出版集团授予“顶级评审专家”荣誉称号。申请发明专利3项，其中1项已授权。先后承担国家自然科学基金、国家自然科学基金国际合作项目、瑞典国际合作基金、科技部863科技计划项目、广东省中国科学院全面战略合作项目、中国科学院知识创新工程重要方向项目等18项。与多家大型食品企业有项目合作。与美国University of Minnesota、Clemson University、加拿大农业部食品研究中心、马来西亚Universiti Putra Malaysia等研究单位建立长期友好国际合作关系。招生专业：生物化学与分子生物学，招生方向：功能食品化学、植物生理生化。联系电话：020-37083042，E-mail：yangbao@scbg.ac.cn